義式番茄湯（黃俊推薦）
收藏 474
留言 0
有 2 人跟著做
一般外面的義式番茄湯都沒料
或是味道很普通價格卻很高昂
黃俊教你新手也能煮義式好湯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
蒜頭
一小把
牛番茄
二顆
西洋芹
一小段
洋蔥
半顆
洋菇
四顆
培根
三片
紅蘿蔔
一根
馬鈴薯
一顆
雞高湯
一罐
鹽
些許
黑胡椒
些許
番茄糊
半罐
-
1先將材料備妥，除了番茄外全部切丁 -
2我使用鑄鐵鍋因爲導熱均勻 熱鍋熱油，下培根炒香
-
3再下蒜頭及洋蔥爆香
-
4胡蘿蔔 西洋芹 及 番茄再下去
-
5翻炒一會兒之後下洋菇 撒點鹽調味
-
6確定蔬菜及食材都軟化後 加入高湯及等比例的水 還有半罐番茄糊 再丟入馬鈴薯丁 蓋上鍋蓋 中火燉煮15分鐘
-
7撒上黑胡椒後即可上桌
