暖心料理:濃稠牛肉番茄洋蔥飯 菲比菜好吃 242 食譜 1,276 粉絲 追蹤 16 說讚 一起做 讚 收藏 描述 很久之前一直想挑戰牛肉的料理,某天看了一個日劇,就好想吃裡面的濃稠牛肉飯,放了自己喜歡的材料,做成了一道好濃又稠的牛肉飯,幸せ 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 牛腩肉(食指長) 30塊 洋蔥 2顆 番茄罐 1罐 大蒜 2大粒 雞高湯1000ml 1罐 黑胡椒 適量 鹽 適量 月桂葉 2片 乾辣椒 適量 步驟 將牛腩切好,擦乾 下鍋煎上色 將洋蔥炒軟 放入電鍋 加入蕃茄罐 加入大蒜 進入牛肉、高湯 將入鹽跟胡椒,電鍋外鍋放一杯水,開煮 電鍋跳起來之後,將牛肉拿出 將洋蔥跟番茄打成泥 將泥、湯跟牛肉再次煮沸,直至稠狀 盛一碗熱白飯、淋上牛肉番茄洋蔥糊,可撒上一些胡椒粉後開動 也可加一顆太陽蛋一起享用 1,992 瀏覽 2022/04/16 發表