芋泥麵包
芋泥麵包
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食材
中筋麵粉
300g
酵母
5g
牛奶
200cc
砂糖
25g
奶油
45g
鹽
5g
芋泥
適量
蛋黃液
少許
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1將麵糰部份所有材料放入攪拌鍋中攪拌均勻
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2靜置發酵1小時
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3將發酵完成的麵糰輕擠壓出多餘空氣, 滾圓蓋上保鮮膜醒20分鐘
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4將醒好的麵糰桿平, 整成長方型, 鋪上芋泥
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5輕輕捲起成長柱狀, 最後發酵40分鐘
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6先預熱烤箱180度 , 將麵糰刷上蛋液, 入烤箱以180度烘烤20分即可
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