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藍熏
138 食譜 214 粉絲

藍家小館-茭白筍炒肉絲

藍家小館-茭白筍炒肉絲

描述

就是要吃當季食材
茭白筍
熱量低 水份多
簡單料理
就可吃得健康

21 說讚

食材

步驟

  • 茭白筍洗淨後斜切片

    茭白筍洗淨後斜切片

  • 備好肉絲跟蒜頭末

    備好肉絲跟頭末

  • 冷鍋炒蒜末
炒到油有點發泡
就可以下茭白筍
先翻炒一下茭白筍後加入100cc的水
將茭白筍炒軟
加入肉絲
最後加入適量的鹽巴
將肉絲炒熟後即可

    冷鍋炒末 炒到油有點發泡 就可以下茭白筍 先翻炒一下茭白筍後加入100cc的水 將茭白筍炒軟 加入肉絲 最後加入適量的鹽巴 將肉絲炒熟後即可

小撇步

今天沒有使用其他的調味料
就是簡單加入鹽巴
也可使用
素蠔油 香菇蠔油下去調製

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藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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