超好吃「小熊奶油夾心蛋糕」做法不難喔!!

Popo小日子
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描述

超可愛又超好吃的「小熊奶油夾心蛋糕」
好上手作法而且口感輕盈又細緻喔!!

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

[其他]

  • 牛奶及無鹽奶油隔水加熱融化、倒入過篩可可粉拌勻備用。

    牛奶及無鹽奶油隔水加熱融化、倒入過篩可可粉拌勻備用。

  • 蛋白分三次加入砂糖打發至硬挺後加入蛋黃拌勻。

    蛋白分三次加入砂糖打發至硬挺後加入蛋黃拌勻。

  • 倒入過篩的低筋麵粉拌勻即為原味麵糊、另取一小部分原味麵糊當作鼻子部分。

    倒入過篩的低筋麵粉拌勻即為原味麵糊、另取一小部分原味麵糊當作鼻子部分。

  • 剩餘原味麵糊倒入可可麵糊拌勻。

    剩餘原味麵糊倒入可可麵糊拌勻。

  • 烤墊上用可可麵糊擠出小熊臉、原味擠上鼻子部分,放入預熱180度烤箱約10-12分鐘。

    烤墊上用可可麵糊擠出小熊臉、原味擠上鼻子部分,放入預熱180度烤箱約10-12分鐘。

  • 取出放涼後用融化巧克力畫上小熊表情並夾入奶油及草莓即可。

    取出放涼後用融化巧克力畫上小熊表情並夾入奶油及草莓即可。

  • 完成的「小熊奶油夾心蛋糕」未免也太可愛了吧!!

    完成的「小熊奶油夾心蛋糕」未免也太可愛了吧!!

  • 讓人很捨不得吃耶(笑)

    讓人很捨不得吃耶(笑)

  • 有夾了草莓所以疊得比較高,沒有草莓也沒關係喲!!

    有夾了草莓所以疊得比較高,沒有草莓也沒關係喲!!

  • 小熊蛋糕柔軟口感搭配香濃奶油增加濕潤感,加了草莓也更有香氣。

    小熊蛋糕柔軟口感搭配香濃奶油增加濕潤感,加了草莓也更有香氣。

  • 附上可愛的手繪食譜~
「Popo小日子」粉絲專頁:https://www.facebook.com/popo320pig

「圍裙女孩的手繪食譜」IG: aprongirls_tw

https://www.instagram.com/aprongirls_tw/

    附上可愛的手繪食譜~ 「Popo小日子」粉絲專頁:https://www.facebook.com/popo320pig 「圍裙女孩的手繪食譜」IG: aprongirls_tw https://www.instagram.com/aprongirls_tw/

小撇步

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