外宿合適的快煮鍋/熱壓機出好菜 35 食譜 122 粉絲 追蹤 沙茶炒麵 描述 無油煙沙茶炒麵 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 高麗菜 1 鴻喜菇 1 肉片 1 麵條 1 醬油 少許 沙茶 少許 罐頭肉醬 少許 火腿片 1 步驟 將肉片加入醬油及蒜頭醃製(可用香蒜粉),放置一旁,先將麵條煮熟 麵條煮熟先放置一旁.可善用煮麵水.煮一碗蛋花湯。 之後鍋子可不用洗滌,加入少許的水及沙茶醬(罐頭肉醬可加可不加),放入高麗菜.鴻喜菇.黃金魚蛋.火腿片.將食材煮至快八分熟再放入醃製肉片及麵條,稍微拌炒,醬料都拌勻至麵條上即可起鍋。(因為沒有加入油,水可慢慢放入,避免水太多,部分食材也會出水。) 小撇步 家裡冷凍有什麼料都可以一併加入 我這次加入火腿片及黃金魚蛋 醃製肉放置的醬油太多.及有加入沙茶醬及罐頭肉醬拌炒,就沒有額外放鹽調味,可自行調整 1.1 萬 瀏覽 2022/04/12 發表