《瑪熙雅》 70 食譜 102 粉絲 追蹤 下酒點心→炸地瓜 描述 沾料混合了牛奶,所以吃起來有牛奶的香氣;沾料也混合了一點點的紅砂糖,讓地瓜更香甜。地瓜+地瓜粉,外酥內嫩,實在無法抗拒阿~ #家常食材 #根莖類 #地瓜 251 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 適量 地瓜粉 適量 麵衣沾料 蛋 適量 牛奶 適量 紅砂糖 微量 步驟 地瓜削皮切塊。準備麵衣沾料,依據地瓜份量準備1顆蛋或2顆蛋並打散,牛奶份量是蛋液一半,依據個人口味加入紅砂糖。地瓜沾麵衣沾料再沾地瓜粉,略置3分鐘。油鍋溫度升高至有小起泡產生後,轉中火,地瓜放入炸至金黃即可。 1.2 萬 瀏覽 2013/03/16 發表