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浦維老師的料理廚房
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乾咖哩牛肉飯

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/Nk0-K3r6-_I

乾咖哩有別於一般咖哩有滿滿醬汁和肉塊,用絞肉、咖哩塊炒成較乾爽的咖哩肉醬,一樣有滿滿咖哩風味,也很下飯

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先煎個荷包蛋

    先煎個荷包蛋

  • 再放入牛絞肉炒香,續放入洋蔥碎、紅蘿蔔碎拌炒

    再放入牛絞肉炒香,續放入洋蔥碎、紅蘿蔔碎拌炒

  • 放入咖哩塊、1碗水,將咖哩塊煮至融化

    放入咖哩塊、1碗水,將咖哩塊煮至融化

  • 再續煮至收汁,乾咖哩就完成了

    再續煮至收汁,乾咖哩就完成了

  • 白飯舖上乾咖哩、荷包蛋,美味上桌

    白飯舖上乾咖哩、荷包蛋,美味上桌

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