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自己做青醬

自己做青醬

描述

新鮮九層塔不耐放，簡單打成青醬，燉飯做飯都方便使用。

堅果搭配種類用現有的即可，我用平日當保健品吃的原味腰果很適合。

159 說讚 1 一起做 2 留言

時間

5 分鐘

食材

九層塔

2把
蒜頭

4瓣
腰果

8顆
KRAFT帕瑪森起司粉

1/2大匙
橄欖油

1大匙

步驟

●九層塔摘掉粗梗洗淨瀝乾。
●蒜頭剝膜。 ●原味腰果去皮。
●把材料通通放進攪拌機裡打。
●打成泥狀即可，若有檸檬可以擠上幾滴讓九層塔防氧化。
●用燙過瀝乾的玻璃瓶裝起來，放冷藏五天消滅。
青醬料理青醬鮮蝦義大利麵 (筆管麵) https://icook.tw/recipes/354287

1.5 萬瀏覽

2022/04/08 發表

Amy's Kitchen 1,822 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經

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有 1 個一起做

劉敏慧
做法簡單醬料非常的好吃謝謝分享

留言

共 2 則

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珮珊Lucy
您好～如果是做吐司抹醬的話可以更改為奶油嗎？
3 years ago
作者Amy's Kitchen
抹吐司用奶油像大蒜麵包醬（法棍或歐包沾橄欖油青醬也不賴）
3 years ago
于靜韻
請問沒有橄欖油，用玄米油代替可以嗎
3 years ago
作者Amy's Kitchen
沒特殊味道的植物油應該都適合
3 years ago

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