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Amy's Kitchen
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自己做青醬

自己做青醬

描述

新鮮九層塔不耐放,簡單打成青醬,燉飯做飯都方便使用。

堅果搭配種類用現有的即可,我用平日當保健品吃的原味腰果很適合。

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ●九層塔摘掉粗梗洗淨瀝乾。

    九層塔摘掉粗梗洗淨瀝乾。

  • ●蒜頭剝膜。
●原味腰果去皮。

    頭剝膜。 ●原味腰果去皮。

  • ●把材料通通放進攪拌機裡打。

    ●把材料通通放進攪拌機裡打。

  • ●打成泥狀即可,若有檸檬可以擠上幾滴讓九層塔防氧化。

    ●打成泥狀即可,若有檸檬可以擠上幾滴讓九層塔防氧化。

  • ●用燙過瀝乾的玻璃瓶裝起來,放冷藏五天消滅。

    ●用燙過瀝乾的玻璃瓶裝起來,放冷藏五天消滅。

  • 青醬料理
青醬鮮蝦義大利麵 (筆管麵)
https://icook.tw/recipes/354287

    青醬料理 青醬鮮蝦義大利麵 (筆管麵) https://icook.tw/recipes/354287

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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留言

共 2 則
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  • 您好~如果是做吐司抹醬的話可以更改為奶油嗎?

    抹吐司用奶油像大蒜麵包醬(法棍或歐包沾橄欖油青醬也不賴)

  • 于靜韻
    于靜韻

    請問沒有橄欖油,用玄米油代替可以嗎

    沒特殊味道的植物油應該都適合

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