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Erica Cheng
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蜂蜜芥末烤雞腿排

蜂蜜芥末烤雞腿排
22 說讚

食材

醃料

步驟

  • 雞腿排洗淨,廚房紙吸乾水份!可於腿排上先劃幾刀,幫助醃料入味。

  • 雞腿排加入醃料,按摩一下讓腿排均勻裹上醃料。靜置30-60分鐘,入味。

    雞腿排加入醃料,按摩一下讓腿排均勻裹上醃料。靜置30-60分鐘,入味。

  • 洋蔥蘑菇番茄蘆筍、美國芹菜…洗淨備料!

  • 烤盤均勻塗抹一層薄橄欖油,(以防蔬菜沾黏烤盤)鋪上蔬菜後,薄刷上橄欖油,撒上適量黑胡椒粉、鹽!

    烤盤均勻塗抹一層薄橄欖油,(以防蔬菜沾黏烤盤)鋪上蔬菜後,薄刷上橄欖油,撒上適量黑胡椒粉、鹽!

  • 將醃好的雞腿排鋪在蔬菜上,腿排表面再薄刷上一層橄欖油,烤完皮會較酥脆!

    將醃好的雞腿排鋪在蔬菜上,腿排表面再薄刷上一層橄欖油,烤完皮會較酥脆!

  • 烤箱預熱200度10分鐘,入烤箱200度35-40分鐘,即可上桌!

    烤箱預熱200度10分鐘,入烤箱200度35-40分鐘,即可上桌!

小撇步

若是使用去骨雞腿排,可稍稍減少入烤箱時間。

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隨心所欲。 。。

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