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Lady🌿Rou
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糖醋排骨

糖醋排骨

描述

酸酸甜甜的滋味~
每回上合菜餐館必點的美食😋
第一次自己做糖醋排骨,味道還不錯

時間

60 分鐘

食材

主材料
醃肉材料
糖醋醬材料
看全部食材 

步驟

  • 甜椒、小黃瓜切好備用

    甜椒小黃瓜切好備用

  • 洋蔥也切好備用
蒜頭切成蒜末備用

    洋蔥也切好備用 頭切成末備用

  • 用叉子將排骨戳洞(好入味)
放入米酒、砂糖、醬油、香油、蛋白、白胡椒粉後,拌勻。
放入冷藏1小時醃肉

    用叉子將排骨戳洞(好入味) 放入米酒、砂糖、醬油、香油、蛋白、白胡椒粉後,拌勻。 放入冷藏1小時醃肉

  • 裹上玉米粉,靜置約5分鐘

    裹上玉米粉,靜置約5分鐘

  • 將甜椒、小黃瓜先過油

    甜椒小黃瓜先過油

  • 將裹粉後的排骨下油鍋炸
中火定型,大火上色

    將裹粉後的排骨下油鍋炸 中火定型,大火上色

  • 將炸好的排骨撈起備用

    將炸好的排骨撈起備用

  • 放入少許的油
小火將蒜末、洋蔥炒香
倒入排骨,淋上糖醋醬(番茄醬、白醋、水、砂糖)拌炒
最後加入甜椒、小黃瓜,再次拌炒

    放入少許的油 小火將末、洋蔥炒香 倒入排骨,淋上糖醋醬(番茄醬、白醋、水、砂糖)拌炒 最後加入甜椒小黃瓜,再次拌炒

  • 就完成✅這道糖醋排骨囉!

    就完成✅這道糖醋排骨囉!

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Lady🌿Rou 9 食譜 29 粉絲

✨ Hi~大家好久不見! ✨ 我是個熱愛美食、也喜歡下廚的上班族🍽️👩‍🍳 從 80kg 瘦到 59kg,一路走來的心得就是——「吃」才會瘦! 💡 餓肚子不會讓你變瘦,反而會讓減肥更難持續! 關鍵在於 健康飲食+聰明選擇,讓自己吃得飽、吃得開心又能瘦下來💪✨ 在這裡,我會分享 低GI美味料理, 不挨餓、不犧牲口感,輕鬆享受健康飲食❤️ #低GI料理 #健康減脂 #吃飽也能瘦

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