Eve 1 食譜 4 粉絲 追蹤 韓式辣炒年糕❤️全素 描述 我有一個茹素老公❤️ 本食譜味道較重適合配飯 #素食 #蔬食 #全素 19 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 韓式年糕條 300g 自製韓式辣椒醬(全素) 1湯匙 乾燥海帶芽 適量 百頁豆腐 一根 砂糖 少許 白醋 少許 鹽 少許 素蠔油 少許 紅蘿蔔絲 適量 水 500cc 步驟 先準備好全部材料 海帶芽要泡水泡軟即可 切一些薑片 紅蘿蔔切絲 百頁豆腐切條狀 先燒鍋,加入適量油 1.放入薑片爆香,再放入紅蘿蔔炒透 2.放入年糕條跟百頁豆腐,大概炒一下 把年炒到微微的軟。 3.加入1湯匙韓式辣醬,再倒入約500cc水 攪拌拌炒一下,再倒入海帶芽。 4.在放入少許白醋/糖/鹽,一些素蠔油調味。 5.依照自己喜好調味,想吃辣一點爆香那邊可以加朝天椒一起爆香。 用中小火慢慢煮至年糕軟Q~ 再開一點大火可以讓醬收汁 收到喜愛程度就可以關火上盤啦❤️ 可以灑上白芝麻,或煮的過程加入泡麵起司,味道超讚的👍🏻 1.2 萬 瀏覽 2022/03/31 發表