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26 食譜 147 粉絲

蔥爆牛肉

蔥爆牛肉

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.蔥切段,分成青蔥跟蔥白
2.辣椒適量,切好備用
3.將肉泡在醃料中醃製約10分鐘

    1.切段,分成青白 2.辣椒適量,切好備用 3.將肉泡在醃料中醃製約10分鐘

  • 熱鍋熱油後,,先爆香蔥白後,加入醃製的肉、辣椒拌炒,倒入一湯匙的醬油、糖、米酒,繼續拌炒,最後加入蔥綠稍微拌一下即可起鍋,完成 !

    熱鍋熱油後,,先爆香白後,加入醃製的肉、辣椒拌炒,倒入一湯匙的醬油、糖、米酒,繼續拌炒,最後加入綠稍微拌一下即可起鍋,完成 !

小撇步

也可以加入少量的太白粉水,微微勾芡,也可以不加,不影響口感

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TS 26 食譜 147 粉絲

新手食驗人妻 在庸常的時光裡,常過嘗新的事物,從簡單開始,享受著其中的美好。

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