TS 26 食譜 145 粉絲 追蹤 蔥爆牛肉 65 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉片 2盒 蔥 1把 辣椒 適量 糖 1湯匙 醃料 醬油 1.5湯匙 米酒 1.5湯匙 蛋白 1顆 沙拉油 適量 步驟 1.蔥切段,分成青蔥跟蔥白 2.辣椒適量,切好備用 3.將肉泡在醃料中醃製約10分鐘 熱鍋熱油後,,先爆香蔥白後,加入醃製的肉、辣椒拌炒,倒入一湯匙的醬油、糖、米酒,繼續拌炒,最後加入蔥綠稍微拌一下即可起鍋,完成 ! 小撇步 也可以加入少量的太白粉水,微微勾芡,也可以不加,不影響口感 9,874 瀏覽 2022/04/01 發表