吖蓁蓁 8 食譜 42 粉絲 追蹤 簡單好吃的滷鴨血 描述 簡單好上手的滷鴨血👍👍👍 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鴨血 兩片 醬油 100cc 醬油膏 兩大匙 鵝油辣椒 兩小湯匙 辣椒 一條 糖 一湯匙 水 1000cc 胡椒粉 適量 鮮味炒手 適量 步驟 先將鴨血切成塊 蔥切成蔥段 辣椒去頭去籽(也可不去籽) 1000 CC的水倒入鍋中,加入鴨血.蔥白.薑片 開火中火煮 將醬油.醬油膏.鵝油辣椒.糖.鮮味炒手攪拌至均勻 等鍋子冒出小煙,將醬料倒入鍋中 加入辣椒.胡椒粉 煮至滾,滾後關小火在滾個10鐘即可關火 美味簡單的鴨血完成✅ 小撇步 1.喜歡八角的朋友可以放1-2個八角,會更香喔 2.每款醬油的鹹度不同請斟酌調適 1.9 萬 瀏覽 2022/03/31 發表