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吖蓁蓁
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簡單好吃的滷鴨血

簡單好吃的滷鴨血

描述

簡單好上手的滷鴨血👍👍👍

37 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將鴨血切成塊
蔥切成蔥段
辣椒去頭去籽(也可不去籽)

    先將鴨血切成塊 切成辣椒去頭去籽(也可不去籽)

  • 1000 CC的水倒入鍋中,加入鴨血.蔥白.薑片
開火中火煮

    1000 CC的水倒入鍋中,加入鴨血.白.片 開火中火煮

  • 將醬油.醬油膏.鵝油辣椒.糖.鮮味炒手攪拌至均勻

    將醬油.醬油膏.鵝油辣椒.糖.鮮味炒手攪拌至均勻

  • 等鍋子冒出小煙,將醬料倒入鍋中

    等鍋子冒出小煙,將醬料倒入鍋中

  • 加入辣椒.胡椒粉

    加入辣椒.胡椒

  • 煮至滾,滾後關小火在滾個10鐘即可關火

    煮至滾,滾後關小火在滾個10鐘即可關火

  • 美味簡單的鴨血完成✅

    美味簡單的鴨血完成✅

小撇步

1.喜歡八角的朋友可以放1-2個八角,會更香喔
2.每款醬油的鹹度不同請斟酌調適

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