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海遙
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小米紅棗粥

小米紅棗粥

描述

中醫認為有和胃.安眠的作用;紅棗是補中益氣.養血安神的保健佳品。小米和紅棗一同煮粥食用,具有補脾潤燥

28 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 小米和糯米分別淘洗乾淨;紅棗洗淨去核

  • 鍋置火上,放入小米.糯米.紅棗,加入足量清水,大火燒開後轉小火煮製米粒開花.紅棗肉軟爛

  • 最後放入紅糖,再熬煮幾分鐘即可

小撇步

小米粥不宜熬得太稀薄;紅棗雖好但不宜過量食用,否則會損脾胃,生溼熱,並容易引起齲齒

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