海遙 370 食譜 1,036 粉絲 追蹤 小米紅棗粥 描述 中醫認為有和胃.安眠的作用;紅棗是補中益氣.養血安神的保健佳品。小米和紅棗一同煮粥食用,具有補脾潤燥 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 小米 100g 紅棗 6粒 糯米 40g 調味料 紅糖 15g 步驟 小米和糯米分別淘洗乾淨;紅棗洗淨去核 鍋置火上,放入小米.糯米.紅棗,加入足量清水,大火燒開後轉小火煮製米粒開花.紅棗肉軟爛 最後放入紅糖,再熬煮幾分鐘即可 小撇步 小米粥不宜熬得太稀薄;紅棗雖好但不宜過量食用,否則會損脾胃,生溼熱,並容易引起齲齒 8,435 瀏覽 2022/03/30 發表