蛋烤芥末美乃滋青花菜
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美乃滋+芥末籽醬+乳酪絲＝簡單吃不厭的焗烤淋醬。加上飽含花青素的青花菜，有嚼感的杏鮑菇，增加蛋白質的水煮蛋，視覺、味覺還有飽足感一次解決，太開心啦～
食材
青花菜
一棵分切小株
杏鮑菇
兩根輪切
水煮蛋
兩顆壓碎
法式芥末籽醬
一大匙
法式或日式美乃滋
兩大匙
Ｍozzarella 乳酪絲
酌量
鮮奶
兩大匙
鹽胡椒
少許
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1青花菜燙到八分熟，杏鮑菇乾鍋翻炒一下取出。兩者均勻放置在烤盤裡，撒上調味用鹽巴跟胡椒酌量。
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2拌勻美乃滋，芥末籽醬，水煮蛋碎，鮮奶跟乳酪絲，均勻鋪洒在青花菜跟菇上。
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3烤箱預熱250度，烤7-10分鐘，表面醬汁呈金黃色即可。
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