焗烤起司燻腸薯片-小七野餐趣

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週末午後,利用7-11的德式燻腸炒蛋三明治,搭配馬鈴薯和起司,享受和孩子一起手作的樂趣。利用烘焙用紙杯盛裝美味,在微風吹拂的夕照中,孩子玩得開心,也吃得令媽媽放心。

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

7-11德式燻腸炒蛋三明治 2個
馬鈴薯 1個(中型)
青花菜 半小顆
芝司樂原味起司片 3片
焗烤用乳酪絲 適量
雞蛋 2個
巴西利末 適量
黑胡椒粒 依個人喜好
直徑8公分焗烤用紙杯 6個
  • 1 食材大集合。此食譜選用的是7-11德式燻腸炒蛋三明治。
  • 2 洗淨處理好的青花菜,放入加鹽滾水中燙5分鐘後撈起備用。
  • 3 將三明治包裝拆開,土司片置於一盤,炒蛋和燻腸另置一盤。
  • 4 孩子的手作時間:將吐司片隨意撕成小片,越小越好,但大小不一也沒關係,隨孩子高興。
  • 5 利用孩子撕吐司片的時間,媽媽將馬鈴薯一顆洗淨去皮後,用刨刀將馬鈴薯削成薄片泡一下水(可防止變黑)。之後撈起稍微拭乾水份。
  • 6 兩顆雞蛋打散成蛋液後,將撕碎吐司、薯片、蛋液混合抓勻。
  • 7 取步驟6一半的量置於盤中,盡量壓扁些並整成圓形。
  • 8 平底不沾鍋以少許橄欖油稍熱鍋後,盤子倒扣將步驟7食材倒扣入鍋中,以中小火煎,約4-5分鐘單面上色略焦後即可翻另一面煎。待雙面煎好即盛盤備用。
  • 9 將芝司樂起司每片均等分為4等份。將煎好的薯餅平均放入烘焙用紙杯中約3分滿,將1等份起司置於其上;再蓋上薯餅將紙杯填到6分滿,並再置1等份起司於其上。
  • 10 平均擺入燻腸、炒蛋、燙熟青花菜。
  • 11 平均擺上焗烤用起司後,放入200度預熱好的烤箱,以200度烤約7-8分鐘至上色即可享用。
  • 12 可依個人喜好灑上黑胡椒粒或巴西利末。出門了!享用美味的餐點,盡情擁抱大自然吧!
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小撇步

1.吐司裹蛋液,煎過有酥香味。2.利用7-11德式燻腸炒蛋三明治做焗烤,口感似杯子版的披薩。3.更多精選美味 >>http://www.7-11.com.tw/711/1_Ricerolls/index.asp 看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/3epH5q 小七野餐趣,快上活動網>http://campaign.pr.icook.com.tw/7-11picnic

2016/05/17 發表 2,308 瀏覽

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