南瓜海鮮燉飯
描述
鮮味十足的南瓜海鮮燉飯～～
來試試看吧🎃🦐🍚
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
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南瓜切塊 —> 蒸熟備用
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蛤蜊泡水吐沙、蝦仁拿出退冰
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透抽清洗處理後切塊
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鮑魚切小塊
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洋蔥切丁（亂切哈哈哈 蒜頭也要切成末喔～～
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鍋熱了之後 倒油或奶油 放入蒜末、洋蔥炒香 開中火 將生米雞高湯放入
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持續翻炒直到雞高湯被米吸乾
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放入所有海鮮跟水 中小火 悶它～～
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悶的過程中 可掀開翻炒幾下 以免鍋底焦掉 直到水大致上吸乾
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換小火 放入蒸好的南瓜泥 攪拌翻炒 讓南瓜泥均勻的吸附在飯上 可加入少許牛奶 會有淡淡的奶香喔～
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最後撒上些許義式調料 裝飾裝飾～～
小撇步
①配料都可以換成自己喜歡的材料～
②調味料可不放 本身味道已經夠足了
