櫻花蝦佐杏鮑菇油飯 Lemon 57 食譜 91 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 描述 看到家裡有做珍珠丸剩下的糯米,假日就來做油飯好了! 利用家裡有的食材來做,也ㄧ樣美味! 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 櫻花蝦 1把 糯米 3杯 絞肉 150克 杏鮑菇 4-5朵 洋蔥酥(或油蔥酥) 1-2湯匙 醬油 25克 鹽 1小匙 糖 5克 水 1米杯 步驟 糯米洗淨泡水,靜置4小時 電子鍋1:06的水,用快煮模式煮熟 炒料 先放油,熱鍋,炒櫻花蝦、杏鮑菇,再炒絞肉,加入醬料,及洋蔥酥(或油蔥酥),加水煮5分鐘。 把炒好的料跟煮好的糯米飯拌在一起,即可享用! 小撇步 1. 我用的醬油顏色比較淡,所以沒有很黑 2. 我用電子鍋煮糯米飯比較軟一些,軟硬度可再自行調整 3. 別忘了準備甜辣醬配油飯喔! 1,966 瀏覽 2022/03/26 發表