Shiyo Wu 14 食譜 35 粉絲 追蹤 磅蛋糕 描述 簡單原味的磅蛋糕香氣逼人 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 鬆餅粉 150g 低筋麵粉 300g 蛋(常溫) 8顆 砂糖 300g 安博格無鹽奶油 400g 起司粉 1大匙 步驟 安博格無鹽奶油 常溫軟化後放入砂糖打發 少量分批放入打好的蛋液 ,大概分8次, 每一次都要充分融合後再放入蛋液 過篩後的粉類逐一放入攪拌 勿過度攪拌避免出筋 200度事先預熱10分鐘, 約烤60分,中途要調頭換邊烤 小撇步 約烤15分鐘視狀況將中間畫一條線使其膨脹美麗 8,887 瀏覽 2022/03/25 發表