百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
522 食譜 1,138 粉絲

涼拌西洋芹

涼拌西洋芹

描述

爽口不油膩,含有大量維生素C及纖維素,具有健胃,降血壓,鎮靜等作用,更含有大量的水分,所以在天氣悶熱時攝取西洋芹,可以幫助解決因為悶熱導致的煩躁與無力感。

11 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

淋醬:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 將西洋芹的粗纖維用刨刀刨除並清洗乾淨,放入已燒開的熱水中(水中放一點海鹽)汆燙至熟,取出放入冰塊水中冷卻 (保有青脆的口感及色澤),紅辣椒去籽切絲,備用。

    將西洋芹的粗纖維用刨刀刨除並清洗乾淨,放入已燒開的熱水中(水中放一點海鹽)汆燙至熟,取出放入冰塊水中冷卻 (保有青脆的口感及色澤),紅辣椒去籽切絲,備用。

  • 將調味料:黃芥末醬味霖冷開水放入小碗中拌勻。

    將調味料:黃芥末醬味霖冷開水放入小碗中拌勻。

  • 將浸泡冰開水的西洋芹取出瀝乾水份切段擺入盤中淋上調好的醬汁和點綴上辣椒絲即可。

    將浸泡冰開水的西洋芹取出瀝乾水份切段擺入盤中淋上調好的醬汁和點綴上辣椒絲即可。

9,168 瀏覽
avatar
Emma 522 食譜 1,138 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 涼拌小黃瓜 雞肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 杏鮑菇 滷肉 糖醋排骨 四季豆 白菜滷 台式泡菜 雞湯 豆腐 雞蛋豆腐 南瓜 金針菇 炒飯 竹筍 炒麵 茄子 番茄炒蛋 義大利麵 雞胸肉 蒸蛋 湯麵 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 番茄 粽子 香菇雞湯 排骨 麻婆豆腐 三杯雞 餅乾 小黃瓜 瓜仔肉 地瓜 花椰菜 低脂高蛋白 菠菜 玉米濃湯 鮭魚 高麗菜飯 打拋豬 娃娃菜 馬鈴薯 早餐