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Gena  Wu
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衝菜心葉

衝菜心葉

描述

雖然沒有芥菜衝菜爽口,但是ㄧ物兩菜,乾淨又省錢、美味又可口,值得一試喔。

8 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 菜心葉取下,清洗乾淨

    菜心葉取下,清洗乾淨

  • 放滾水中川燙備用

    放滾水中川燙備用

  • 切碎備用菜心葉並且擠乾水份備用

    切碎備用菜心葉並且擠乾水份備用

  • 乾鍋炒乾剩餘水份

    乾鍋炒乾剩餘水份

  • 把菜心葉撥至一邊,加入蒜頭爆香

    把菜心葉撥至一邊,加入頭爆香

  • 加入豬絞肉、醬油膏炒香

    加入豬絞肉、醬油膏炒香

  • 加入乾辣椒後一起拌炒

    加入乾辣椒後一起拌炒

  • 炒至香味四溢至熟即可裝盤

    炒至香味四溢至熟即可裝盤

  • 配飯配粥皆美味

    配飯配粥皆美味

小撇步

菜心葉切碎盡量擠乾水份

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