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Jean
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晚香玉筍炒蝦仁🍤

晚香玉筍炒蝦仁🍤

描述

意外的相遇~因為好奇,沒吃過也不會煮,硬是買回家😅,問了老闆如何烹調,回家立馬試試🤩真的很像蘆筍,但更清脆而且有淡淡的甜味,有機會在市場看到,記得買回家嚐鮮一下😋

13 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 晚香玉筍

    晚香玉筍

  • 像處理蘆筍那樣,削皮後斜切,並切除底部纖維太厚的部分

    像處理蘆筍那樣,削皮後斜切,並切除底部纖維太厚的部分

  • 滾水川燙3分鐘

    滾水川燙3分鐘

  • 蒜片爆香

    片爆香

  • 蝦仁灑上少許鹽巴煎至7分熟

    蝦仁灑上少許鹽巴煎至7分熟

  • 放入燙好的晚花玉筍,加入蟹膏油醬拌炒均勻,直至蝦仁全熟為止就完成囉✅

    放入燙好的晚花玉筍,加入蟹膏油醬拌炒均勻,直至蝦仁全熟為止就完成囉✅

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Jean 59 食譜 168 粉絲

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