辣炒晚香玉筍肉片 圓圓夫人 18 食譜 30 粉絲 追蹤 29 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 經過黃筍市場意外見到許久未見的晚香玉筍...欣喜若狂..我猜想大概是季節到了..過陣子市場應該會滿常見到的 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 晚香玉筍 半把 杏鮑菇 1根 里肌炒肉片 5片 蒜 辣椒 適量 鹽 味素 適量 黑白胡椒粉 適量 1.斜切成段浸泡沖洗 2.杏鮑菇切薄片..任何菇皆可 3.蒜.辣椒 切末 我的鍋底比較大..同時進行...懶人做法 肉片炒熟後,可先盛起備用怕過老.我是沒有...然後放入漂亮的晚香玉筍 加一點鹽級嗆一點米酒...蓋上鍋蓋悶個三分鐘..我是喜歡比較脆的口感..三分鐘對我夠了 調味後,除了白胡椒..我還再現磨了黑胡椒..很香也很對味...比我愛的蘆筍還好吃呢 2018/08/02 發表 5,063 瀏覽
安妮
