南瓜濃湯

小玉上菜
6 食譜 6 粉絲

描述

簡易南瓜濃湯

份量

3 人份

食材

一顆
半截大拇哥大小
適量
炒熟
半顆
半條
適量

步驟

  • -備料- 洋蔥及紅蘿蔔切小碎丁 南瓜切塊狀

  • -電鍋- 南瓜丟進電鍋蒸熟蒸軟 (可抓2-3杯水量) -鑄鐵鍋- 奶油熱鍋後洋蔥及紅蘿蔔丟下去翻炒至香氣出來 關火待南瓜熟後備用

  • 南瓜去皮全部丟進果汁機裡+適量牛奶一起打成泥狀 牛奶份量自己抓,太多煮起來會太稀 南瓜泥全部丟進鑄鐵鍋裡開小火與洋蔥紅蘿蔔拌攪融合 加入適量鮮奶油繼續拌攪均勻 試吃味道OK就可以上桌了 有夠簡單== 暴力好吃

小撇步

以上菜單做法全部為個人筆記

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