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蕭瑋慈
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超簡單麻婆豆腐/小磨坊料理包

描述

🍖租屋族也能享受麻婆豆腐家常菜~喜歡小當家跟食戟之靈的朋友,來試試看經典料理吧!

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16 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 頭及切末備用,絞肉加入醬油靜置醃漬。

  • 煮50cc的水,放入麻婆豆腐調理粉包均勻攪拌後盛碗備用。

    煮50cc的水,放入麻婆豆腐調理粉包均勻攪拌後盛碗備用。

  • 熱少許油,放入蒜末及蔥末爆香後放入絞肉一同拌炒。

    熱少許油,放入末及末爆香後放入絞肉一同拌炒。

  • 絞肉拌炒至半熟後倒入麻婆豆腐醬稍微拌炒後放入切好的嫩豆腐。

    絞肉拌炒至半熟後倒入麻婆豆腐醬稍微拌炒後放入切好的嫩豆腐。

  • 輕輕翻動讓豆腐均勻沾到醬汁後蓋上鍋蓋小火悶煮5分鐘。

    輕輕翻動讓豆腐均勻沾到醬汁後蓋上鍋蓋小火悶煮5分鐘。

  • 開鍋蓋盛盤後灑上蔥花即完成囉!

    開鍋蓋盛盤後灑上花即完成囉!

小撇步

1. 小磨坊調理包不會辣,喜歡吃辣的朋友可以加入花椒及豆瓣醬。
2. 我比較喜歡吃嫩豆腐,喜歡板豆腐的朋友也可以改成板豆腐。

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蕭瑋慈 17 食譜 32 粉絲

喜歡料理、喜歡自己動手做菜,當個享受生活的租屋族!

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