野犬 738 食譜 4,809 粉絲 追蹤 蒜蓉起士焗烤明蝦 描述 好友帶蝦和烏魚子來訪,就煮好待客,吃了一頓豐盛的午餐。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 明蝦 6尾 有鹽奶油 25g 白酒 60cc 麵粉 1大匙 蒜末 4瓣 起士絲 50g 義大利香菜 一些 步驟 明蝦剪去頭口足,剖背去腸泥。 拭乾明蝦,表面灑上一層薄麵粉。 煎鍋奶油放入加熱。 將明蝦稍煎一下,至表面蝦殼變色。 倒入白酒,煮一下,將蝦盛出備用。 同一鍋,將蒜末放入,拌炒剩下的蝦汁,炒香蒜末。將蒜末塞入明蝦的背部開口。 莫札瑞拉、cheddar、帕馬森三種起司的起司絲和義大利香菜拌勻。 鋪在明蝦上,預熱好烤箱,以200℃烤12分鐘。 烤好出爐。 好吃,明蝦鮮味十足,入味好吃。 1 萬 瀏覽 2022/03/16 發表