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浦維老師的料理廚房
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鳳梨苦瓜雞

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/ACETN_TOnPg
印象中的鳳梨苦瓜雞,都是煮湯....
今天燒煮的方式來做一道下飯的鳳梨苦瓜雞

27 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鳳梨+雞肉,加入雞肉、鳳梨、黃豆醬、糖、醬油、香油,抓拌均勻

    鳳梨+雞肉,加入雞肉、鳳梨黃豆醬、糖、醬油、香油,抓拌均勻

  • 少許油炒香薑蒜,再放苦瓜拌炒

    少許油炒香,再放苦瓜拌炒

  • 再倒入鳳梨雞肉翻炒

    再倒入鳳梨雞肉翻炒

  • 加入2碗水,1大匙米酒,,蓋上鍋蓋,悶煮20分鐘即可

    加入2碗水,1大匙米酒,,蓋上鍋蓋,悶煮20分鐘即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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