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上野物產
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[上野物產] 日式玉子燒

[上野物產] 日式玉子燒

描述

有很大一部分的餐廳,都是用半成品的玉子燒做出很獨特的風味,但是,為什麼我們在家做不出來呢?
讓我們來告訴你這獨特的秘密吧!

哪裡買:05-5327-660

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食材

步驟

  • 從冷凍庫拿出市售的玉子燒沖水解凍.

  • 半解凍時,切片.在一面抹上蜂蜜.

  • 熱鍋開小火,用抹上蜂蜜的那一面煎熟(此時會有一點水分流出.那是解凍出的水).有點焦黃時即可上桌.因為一面煎熟另一面也會熱.這樣就可以.

小撇步

日本餐廳的玉子燒多半含有用鰹魚湯汁,已經有部分的鹹味在.所以用 [ 蜂蜜] 可以更強調味道,也可以提一點蛋味.

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