上野物產 17 食譜 50 粉絲 追蹤 [上野物產] 日式玉子燒 描述 有很大一部分的餐廳,都是用半成品的玉子燒做出很獨特的風味,但是,為什麼我們在家做不出來呢? 讓我們來告訴你這獨特的秘密吧! 哪裡買:05-5327-660 #素食 #蔬食 #異國料理 #日式 121 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冷凍玉子燒 一整條 蜂蜜 兩匙 步驟 從冷凍庫拿出市售的玉子燒沖水解凍. 半解凍時,切片.在一面抹上蜂蜜. 熱鍋開小火,用抹上蜂蜜的那一面煎熟(此時會有一點水分流出.那是解凍出的水).有點焦黃時即可上桌.因為一面煎熟另一面也會熱.這樣就可以. 小撇步 日本餐廳的玉子燒多半含有用鰹魚湯汁,已經有部分的鹹味在.所以用 [ 蜂蜜] 可以更強調味道,也可以提一點蛋味. 3.1 萬 瀏覽 2013/03/14 發表