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廚房交饗曲
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機智咖哩飯

機智咖哩飯

描述

看韓國綜藝節目機智山村生活,總覺得他們吃的每餐都感覺很好吃(大概不好吃他們也會演很好吃吧😂)
看他們煮咖哩就想吃咖哩,煮炸醬麵就想吃炸醬麵,每週的韓粽時光變成菜單發想時間🤣🤣
某一集鉉彬煮咖哩加入了大量的番茄,今天決定來試看看鉉彬牌咖哩(有肉版本)

9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煎雞排(皮面朝下),煎至皮酥脆,肉不用全熟

  • 用剛剛的鍋子將洋蔥炒香(洋蔥切塊)

  • 加入切塊蕃茄炒糊(若真的太乾可以加入少許的水)(切小塊可以減少時間)

  • 加入其他蔬菜、雞肉(盡量大小切一致)

  • 炒香後加入水燉煮15分鐘(不時攪拌,並確認水夠不夠)

  • 熄火,加入咖哩塊,等咖哩塊溶解後再開火把醬汁收乾

小撇步

家裡有什麼蔬菜都可以丟進去,是一道清冰箱料理

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廚房交饗曲 13 食譜 71 粉絲

用好取得的食材,簡單的步驟,做出好吃的料理。 🍴美味的一餐不僅是「生存」,更是「生活」

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