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Yen
Yen
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台式泡菜

台式泡菜

描述

小朋友版的臭豆腐

16 說讚

食材

步驟

  • 準備好食材
裝泡菜的容器

    準備好食材 裝泡菜的容器

  • 先煮好糖醋水
用糖1:醋1:水2煮好
這時加入剁碎的蒜頭放涼

    先煮好糖醋水 用糖1:醋1:水2煮好 這時加入剁碎的頭放涼

  • 高麗菜切塊、紅蘿蔔切絲
加鹽巴抓醃一下讓菜靜置出水

    高麗菜切塊、紅蘿蔔切絲 加鹽巴抓醃一下讓菜靜置出水

  • 抓醃至這個狀態就差不多可以

    抓醃至這個狀態就差不多可以

  • 用飲用水沖洗乾淨
、再擠乾水分放入容器中

    用飲用水沖洗乾淨 、再擠乾水分放入容器中

  • 再加入煮好的醋水和幾顆料理話梅(沒有可以省略)
放入冰箱即可

    再加入煮好的醋水和幾顆料理話梅(沒有可以省略) 放入冰箱即可

小撇步

蒜頭要不要剁碎都可以
裝泡菜容器也沒有一定、只要無水無油乾淨的就可以
喜歡吃辣也可以加辣椒

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Yen 32 食譜 156 粉絲

用簡單的烹煮方式餵養小孩 好吃不挑食讓小孩也喜歡

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