花椒蕃茄肉醬麵

1 備妥蕃茄、豬絞肉、青蔥、關東煮麵與調味料。

2 將蕃茄切成小碎塊。

3 將調味料與蕃茄小碎塊混合。

4 步驟3的食材可以使用水煮，清爽不油膩。也可選擇爆香方式料理，炒菜鍋放兩湯匙橄欖油大火快炒一分鐘，再加半碗水煮兩分鐘。最後放入青蔥翻攪十秒後熄火。

5 麵線煮熟後起鍋，放入步驟4的食材，即成為健康美味的花椒蕃茄肉醬麵。