百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
筱梅
65 食譜 53 粉絲

熟魚kerabu

熟魚kerabu

描述

記得小時後媽媽時不時就會弄的一道菜kerabu,是用一種甘望魚摸鹽巴然後蒸熟所變成的熟魚。酸酸辣辣帶點鮮味的kerabu超級好下飯。

6 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熟魚先清理乾淨把頭和內臟都清掉,把水份吸乾淨,下鍋煎香,備用。

    熟魚先清理乾淨把頭和內臟都清掉,把水份吸乾淨,下鍋煎香,備用。

  • 熟魚煎香後放涼一些然後仔細的去骨,小頭去皮切片,小辣椒也切圈狀,酸甘/青檸挤汁備用。

  • 把熟魚、小頭和小辣椒放在大碗中,然後把調味料全部加進去拌勻就可以了。

小撇步

沒有熟魚也可以用鯖魚代替。
如果喜歡可以自行加香菜。

1,986 瀏覽
avatar
筱梅 65 食譜 53 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 雞胸肉 糖醋排骨 蒸蛋 高麗菜飯 雞肉 杏鮑菇 馬鈴薯 餅乾 南瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 鮭魚 竹筍 馬鈴薯燉肉 四季豆 粽子 雞湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 花椰菜 菠菜 香菇雞湯 地瓜 義大利麵 茄子 三杯雞 小黃瓜 番茄炒蛋 炒飯 湯麵 娃娃菜 玉米濃湯 滷肉 高麗菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 白菜滷 豆腐 家常菜 打拋豬 瓜仔肉 早餐 酸辣湯 金針菇 番茄 涼拌小黃瓜 炒麵