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Jennifer
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好吃油飯

好吃油飯

描述

這是古早味的油飯跟市面上有些不同,見人見智有些人會喜歡有些人不喜歡!

10 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 糯米洗好加三杯半的水浸泡三鐘頭後煮熟。

    糯米洗好加三杯半的水浸泡三鐘頭後煮熟。

  • 香菇泡軟後切絲,干貝泡軟,里肌肉切絲,大蒜打碎。

    香菇泡軟後切絲,干貝泡軟,里肌肉切絲,大打碎。

  • 取炒鍋開大火下油和食材 ,肉絲,干貝,香菇。湯汁混合留半杯,炒三分鐘後轉中火加醬油,胡椒,五香粉和水(泡香菇和干貝的水),炒約五分鐘到食材熟。

    取炒鍋開大火下油和食材 ,肉絲,干貝,香菇。湯汁混合留半杯,炒三分鐘後轉中火加醬油,胡椒,五香粉和水(泡香菇和干貝的水),炒約五分鐘到食材熟。

  • 將糯米飯和熟食材料和紅蔥酥全部混合在一起即成油飯。

    將糯米飯和熟食材料和紅酥全部混合在一起即成油飯。

小撇步

干貝也可換認何妳喜歡的食材,如魷魚,或鮪魚。

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