Jennifer 3 食譜 9 粉絲 追蹤 好吃油飯 描述 這是古早味的油飯跟市面上有些不同,見人見智有些人會喜歡有些人不喜歡! 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 糯米 四杯 乾香菇 五朵 肉絲,乾小干貝 各半碗 醬油,紅蔥頭蘇,油 各3/1杯 雞粉,胡椒,五香粉 少許 步驟 糯米洗好加三杯半的水浸泡三鐘頭後煮熟。 香菇泡軟後切絲,干貝泡軟,里肌肉切絲,大蒜打碎。 取炒鍋開大火下油和食材 ,肉絲,干貝,香菇。湯汁混合留半杯,炒三分鐘後轉中火加醬油,胡椒,五香粉和水(泡香菇和干貝的水),炒約五分鐘到食材熟。 將糯米飯和熟食材料和紅蔥酥全部混合在一起即成油飯。 小撇步 干貝也可換認何妳喜歡的食材,如魷魚,或鮪魚。 3,774 瀏覽 2022/03/08 發表