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Doris紀錄媽媽的味道
74 食譜 398 粉絲

醬油炒麵線

醬油炒麵線

描述

用醬油、肉絲、雪白菇炒麵線,簡單又好吃😋

41 說讚

食材

步驟

  • 頭切成末、花(綠分開)、雪白菇洗淨撥成一根一根

  • 燒一鍋水,水滾後放入麵線,麵線熟後撈起瀝乾

  • 熱油鍋爆香頭、白,倒入肉絲翻炒,再加入米酒、醬油、胡椒粉、開水煮到醬汁滾,再倒入雪白菇炒到肉絲熟

  • 把麵線倒入步驟3裡,加入蔥花、鮮味炒手、白胡椒粉適量並翻炒均勻即可起鍋

    把麵線倒入步驟3裡,加入花、鮮味炒手、白胡椒粉適量並翻炒均勻即可起鍋

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Doris紀錄媽媽的味道 74 食譜 398 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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