sin的料理廚房 41 食譜 252 粉絲 追蹤 雞絲菇菇炒雙色麵線 24 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 白麵線 一把 薑黃麵線 一把 舒肥雞胸 200g 金針菇 一包 舞菇 一包 洋蔥 一顆 紅蘿蔔 一杯 辣椒 一根 蒜頭 二顆 醬油 適量 橄欖油 適量 花椰菜 半朵 步驟 麵線川燙至半熟撈起備用 雞胸肉拔成雞絲狀 花椰菜川燙半熟泡冷水備用 紅蘿蔔,洋蔥切絲 炒鍋熱鍋加入橄欖油將蒜,辣椒爆香,加入紅蘿蔔,洋蔥,菇類炒出香氣,再加入花椰菜,雞絲拌炒 加入醬油將所有食材拌勻至上色後,倒入少許開水,放入半熟麵線,用筷子將麵線拌勻即可關火 小撇步 橄欖油加入多一點會比較好拌勻麵線(減肥者油質要適量) 辣椒,醬油一個人增減 可以再灑上蔥花更美味 1 萬 瀏覽 2021/05/23 發表