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愛亂煮小娟
253 食譜 2,504 粉絲

蝦仁菇菇粉絲煲

蝦仁菇菇粉絲煲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 下少許油炒香杏鮑菇絲至金黃色。

    下少許油炒香杏鮑菇絲至金黃色。

  • 再將杏鮑菇推到一邊,再下蝦仁炒至變色後撈出備用,避免蝦子太熟。

    再將杏鮑菇推到一邊,再下蝦仁炒至變色後撈出備用,避免蝦子太熟。

  • 加入蒜末及蔥末炒香後,再加豆瓣醬、醬油、蠔油一起拌炒炒香。

    加入末及末炒香後,再加豆瓣醬、醬油、蠔油一起拌炒炒香。

  • 醬料炒香後,再與杏鮑菇一起拌炒均勻。

    醬料炒香後,再與杏鮑菇一起拌炒均勻。

  • 接著倒入約600-700mal的水,煮至微滾後,加入事先泡水軟化的冬粉,蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘。

    接著倒入約600-700mal的水,煮至微滾後,加入事先泡水軟化的冬粉,蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘。

  • 再加入蝦子及胡椒粉拌炒均勻,再燜煮蝦子入味約2-3分鐘,即可美味上桌。

    再加入蝦子及胡椒粉拌炒均勻,再燜煮蝦子入味約2-3分鐘,即可美味上桌。

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愛亂煮小娟 253 食譜 2,504 粉絲

美味小料理之不專業分享☺️以下👩‍🍳⬇️ 想要煮一道菜就會上網參考食譜,然後去掉自己沒有的調味料或是減少太重鹹的調味,變成自己喜歡的味道,走一個健康路線🤤如果你/妳也跟我一樣,歡迎跟著我一起做簡易食譜📝

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