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ching
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水果入菜-長(腸)相(香)思

水果入菜-長(腸)相(香)思

描述

清冰箱了,過完年,為年菜所準備的剩菜還是要清一清,不讓食材浪費才是王道,這一次善用香腸、蘋果和青蒜入菜,用最簡單的方式呈現手路菜的擺盤,誰會知道這是清冰箱的菜色呢?

6 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,將香腸放入川燙5分鐘,取出放涼備用。

    煮一鍋水,將香腸放入川燙5分鐘,取出放涼備用。

  • 加熱平底鍋,將香腸斜切成片狀,放入平底鍋中,以中小火煎到雙面金黃取出。

    加熱平底鍋,將香腸斜切成片狀,放入平底鍋中,以中小火煎到雙面金黃取出。

  • 將蘋果削去外皮,切薄片;青蒜洗淨斜切薄片備用。

    蘋果削去外皮,切薄片;青洗淨斜切薄片備用。

  • 去一小碟,我們來組合菜色,先將薄片香腸放在最底層。

    去一小碟,我們來組合菜色,先將薄片香腸放在最底層。

  • 接下來放蘋果薄片。

    接下來放蘋果薄片。

  • 最後將青蒜放在最上方。

    最後將青放在最上方。

  • 使用竹籤固定即可。

    使用竹籤固定即可。

  • 上菜嘍!

    上菜嘍!

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ching 1,732 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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