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希臘烤雞夏修卡

希臘烤雞夏修卡

描述

用以色列家家戶戶都會做的傳統食物:夏修卡(shakshuka),這道主要由番茄醬汁、新鮮雞蛋所做成的料理,改版加入烤雞,一起來試試看吧~

11 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

夏修卡底醬
主食材
看全部食材 

步驟

  • 夏修卡底醬作法 a. 洋蔥甜椒番茄切丁並炒香,待蔬菜都軟化後,加入番茄糊。 b. 逼出紅油,繼續炒香約10分鐘。 c. 加入其餘香料,稍微拌炒一下。 d. 再加水燉煮30分鐘即可。

  • 烤雞夏修卡作法
a. 雞腿去骨切塊狀,灑香料粉醃製10分鐘以上。
b. 煎烤雞腿肉至金黃,加入夏修卡底醬煮滾。
c. 打上兩顆蛋與綜合起司條,蓋鍋蓋關火燜約5分鐘起鍋並撒上巴西利碎即可。

    烤雞夏修卡作法 a. 雞腿去骨切塊狀,灑香料粉醃製10分鐘以上。 b. 煎烤雞腿肉至金黃,加入夏修卡底醬煮滾。 c. 打上兩顆蛋與綜合起司條,蓋鍋蓋關火燜約5分鐘起鍋並撒上巴西利碎即可。

小撇步

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