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GREENIS 格麗思
166 食譜 914 粉絲

醬鴨舌

醬鴨舌
4 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 將鴨舌和片放入網籃,加水沒過鴨舌,設定 時間10分|速度1|溫度120℃ 焯水。

  • 用刮刀棒拿出網籃,取出鴨舌並清洗主鍋。

  • 將焯水後的鴨舌和 草果、醬油、花椒、小茴香、香葉和水(沒過鴨舌)加入主鍋,設定 時間1小時|速度1|溫度100℃ 滷煮,不蓋量杯收汁。

  • 收汁完成出鍋,撒上花美味即可使用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 914 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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