中式甜點~小芋丸

1 先將芋頭切片放入電鍋蒸熟

2 將蒸熟的芋頭搗成芋泥，加入適量的糖(視個人口味調整)，加入少許的沙拉油及麵粉，揉成芋泥糰

3 再將芋泥搓成適當的芋泥丸

4 接著將搓好的芋泥丸放入油鍋炸

5 芋泥丸炸到呈現金黃色即可起鍋