中式甜點~小芋丸

家庭煮夫
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描述

適合當正餐的配菜,也適合當小朋友的下午點心~小芋丸

食材

3大匙
1杯
500克

步驟

  • 先將芋頭切片放入電鍋蒸熟

    先將芋頭切片放入電鍋蒸熟

  • 將蒸熟的芋頭搗成芋泥,加入適量的糖(視個人口味調整),加入少許的沙拉油及麵粉,揉成芋泥糰

    將蒸熟的芋頭搗成芋泥,加入適量的糖(視個人口味調整),加入少許的沙拉油及麵粉,揉成芋泥糰

  • 再將芋泥搓成適當的芋泥丸

    再將芋泥搓成適當的芋泥丸

  • 接著將搓好的芋泥丸放入油鍋炸

    接著將搓好的芋泥丸放入油鍋炸

  • 芋泥丸炸到呈現金黃色即可起鍋

    芋泥丸炸到呈現金黃色即可起鍋

小撇步

油鍋下方的火不可以開大火,芋丸在油炸時需不停的翻轉,否則很容易焦黑!

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留言

共 3 則
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  • 蕭鉛筆
    蕭鉛筆

    這道我也很拿手

  • Irene Chen
    Irene Chen

    好吃!!

  • Irene Chen
    Irene Chen

    好吃!!

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