百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,805 粉絲

豆腐雞肉松風燒

豆腐雞肉松風燒

描述

今年年菜做了日式的松風燒。松風燒代表:正直、長壽無病;黑豆:健康、元氣勞動;蒲燒鰻:幸福、完美婚姻。把一整年想要的都表現在這道料理上。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

11 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐壓去水分捏碎。蔥切碎。雞胸肉剁成泥。

    豆腐壓去水分捏碎。切碎。雞胸肉剁成泥。

  • 將所有材料除了芝麻,全部加入小缽,攪拌至出現粘稠。

    將所有材料除了芝麻,全部加入小缽,攪拌至出現粘稠。

  • 放入烤模攤平成方形。下面放上烤盤紙比較好脫模。

    放入烤模攤平成方形。下面放上烤盤紙比較好脫模。

  • 表面平均撒上芝麻,整平。

    表面平均撒上芝麻,整平。

  • 預熱好烤箱,以200°C烤20-25分鐘。

    預熱好烤箱,以200°C烤20-25分鐘。

  • 放涼後切成1~1.5公分寬的方塊。其實這時已經完成,這菜是可以冷食,很適合事先就預備好的年菜。

    放涼後切成1~1.5公分寬的方塊。其實這時已經完成,這菜是可以冷食,很適合事先就預備好的年菜。

  • 因為過年,加上了黑豆和蒲燒鰻。

    因為過年,加上了黑豆和蒲燒鰻。

  • 雞肉和豆腐的松風燒口味清爽,帶著些許味噌香。蒲燒鰻的甘甜和鮮味,黑豆的柔順甘旨,讓整體更加豐富。

    雞肉和豆腐的松風燒口味清爽,帶著些許味噌香。蒲燒鰻的甘甜和鮮味,黑豆的柔順甘旨,讓整體更加豐富。

3,890 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,805 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 茄子 酸辣湯 低脂高蛋白 瓜仔肉 櫛瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 炒飯 鮭魚 家常菜 杏鮑菇 雞肉 炒麵 玉米濃湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 小黃瓜 糖醋排骨 滷肉 餅乾 南瓜 竹筍 金針菇 花椰菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 早餐 高麗菜飯 香菇雞湯 麻婆豆腐 糖葫蘆 番茄 番茄炒蛋 排骨 娃娃菜 涼拌小黃瓜 豆腐 白菜滷 湯麵 高麗菜 義大利麵 雞胸肉 四季豆 地瓜 蒸蛋 粽子 打拋豬