百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
巴黎失學廚房
7 食譜 219 粉絲

可麗餅🥞

可麗餅🥞

描述

今天(2/2)是聖燭節/獻主節(法文 la Chandeleur;英文 Candlemas)。這個節日座落於冬至和春分之間,象徵春天的到來,太陽逐漸回歸。而法國人會在這天吃可麗餅,據說是因為可麗餅形狀圓圓的像太陽,帶有祈求光明的意義。

可麗餅日就來做可麗餅吧!

28 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備好所有食材

    備好所有食材

  • 將蛋、糖、油、奶油一起打散
再下麵粉,均勻打散,注意結成粒的麵粉糰要打散或撈起來,稍後煎的時候才能維持可麗餅的薄度
最後分次下牛奶跟酒
全部混好後靜置一小時

    將蛋、糖、油、奶油一起打散 再下麵粉,均勻打散,注意結成粒的麵粉糰要打散或撈起來,稍後煎的時候才能維持可麗餅的薄度 最後分次下牛奶跟酒 全部混好後靜置一小時

  • 平底鍋熱鍋後加入適量奶油
並把麵糊倒入平底鍋,一邊搖動鍋子一邊把麵糊均勻鋪平
煎到漂亮的金黃色就能翻面,一樣煎到上色就完成了!

    平底鍋熱鍋後加入適量奶油 並把麵糊倒入平底鍋,一邊搖動鍋子一邊把麵糊均勻鋪平 煎到漂亮的金黃色就能翻面,一樣煎到上色就完成了!

  • 單加蜂蜜就很香很好吃~
若不夠甜可灑上糖粉
擺盤造型可將薄薄的可麗餅對折再對折

    單加蜂蜜就很香很好吃~ 若不夠甜可灑上糖粉 擺盤造型可將薄薄的可麗餅對折再對折

  • 如果喜歡更豐富的版本,可以加上莓果、鮮奶油、或果醬

    如果喜歡更豐富的版本,可以加上莓果、鮮奶油、或果醬

小撇步

此食譜為 10 片份

1.4 萬 瀏覽
avatar
巴黎失學廚房 7 食譜 219 粉絲

論文寫不出來結果一直煮飯,到底什麼時候才能畢業

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 餅乾 瓜仔肉 地瓜 麻婆豆腐 花椰菜 菠菜 炒飯 三杯雞 小黃瓜 義大利麵 杏鮑菇 白菜滷 馬鈴薯 高麗菜飯 家常菜 鮭魚 番茄炒蛋 湯麵 香菇雞湯 粽子 玉米濃湯 滷肉 豆腐 茄子 雞湯 四季豆 雞蛋豆腐 南瓜 櫛瓜 早餐 酸辣湯 台式泡菜 雞肉 排骨 蒸蛋 番茄 涼拌小黃瓜 打拋豬 炒麵 高麗菜 娃娃菜 金針菇 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 雞胸肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉