綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲 追蹤 草莓果醬 描述 草莓季到了,自己第一次做草莓醬,還不賴喔~這酸酸微甜的滋味和外面販售的果醬不同,先做少量因為不能久放~ #素食 #蔬食 #果醬醬料 #果醬抹醬 收錄在:冬日當紅花旦 酸酸甜甜草莓季來囉! 421 說讚 9 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 草莓去蒂頭 277克 白砂糖 80克 麥芽糖 50克 萊姆汁 1大匙 步驟 草莓去蒂頭洗淨,用紙巾吸乾多餘水分 切1/4塊 鍋子放草莓和砂糖 中小火煮,滾時把浮上的白色泡泡撈掉 加上麥芽糖攪拌均勻 加一大匙萊姆汁 煮到很濃稠,撥到一旁不會馬上流回去(大概煮20分鐘) 玻璃瓶先用熱開水煮過瀝乾,或是用烤箱200度烤3-5分鐘,裝瓶倒扣~ 2.8 萬 瀏覽 2013/03/10 發表