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不專業之阿卡廚房
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手殘黨的酸菜白肉鍋

手殘黨的酸菜白肉鍋

描述

天氣冷就是要吃鍋啊!完全無腦料理😋

20 說讚

食材

步驟

  • 準備一包酸白菜,全聯有賣,或菜市場買拳頭大小的酸白菜,切小條(全聯賣的切好了只要倒進去就好),大白菜切大塊備用(沒有也行)

    準備一包酸白菜,全聯有賣,或菜市場買拳頭大小的酸白菜,切小條(全聯賣的切好了只要倒進去就好),大白菜切大塊備用(沒有也行)

  • 炸豆皮先泡一下熱水,讓他裡面的油脂泡出來再撈出來煮,這樣就不會有油耗味,如果不在意可以省略這個步驟

    炸豆皮先泡一下熱水,讓他裡面的油脂泡出來再撈出來煮,這樣就不會有油耗味,如果不在意可以省略這個步驟

  • 準備一鍋水,煮滾下酸白菜跟大白菜,(全聯買的酸白菜要連裡面的汁液也倒進去)

    準備一鍋水,煮滾下酸白菜跟大白菜,(全聯買的酸白菜要連裡面的汁液也倒進去)

  • 大白菜煮軟後加入火鍋料跟豆皮,最後放肉片

    大白菜煮軟後加入火鍋料跟豆皮,最後放肉片

  • 滾一下,加鹽、味精試味道就可以了,完全無腦料理哈哈

    滾一下,加鹽、味精試味道就可以了,完全無腦料理哈哈

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