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Beth
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蒜香奶油鮑魚

蒜香奶油鮑魚

描述

用奶油煎香蒜末、鮑魚,再搭配在一起擺盤,一道桌上佳餚就完成了

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 用湯匙沿著鮑魚殼將鮑魚肉取出
去除綠色內臟部份
洗淨殼跟鮑魚
殼用熱水煮過;鮑魚擦乾備用

    用湯匙沿著鮑魚殼將鮑魚肉取出 去除綠色內臟部份 洗淨殼跟鮑魚 殼用熱水煮過;鮑魚擦乾備用

  • 平底鍋放入奶油用小火融化成液狀

    平底鍋放入奶油用小火融化成液狀

  • 先放入蒜末煎香;
再放入鮑魚將兩面煎熟煎香

    先放入末煎香; 再放入鮑魚將兩面煎熟煎香

  • 將煎香的蒜末取出備用;
鮑魚則是煎到表面有點咖啡色

    將煎香的末取出備用; 鮑魚則是煎到表面有點咖啡色

  • 將煎好的鮑魚擺放在殼裡,再加上蒜末即可

    將煎好的鮑魚擺放在殼裡,再加上末即可

小撇步

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 可以食用時依照個人口味加點鹽、黑胡椒

  • Teresa
    Teresa

    請問都不用調味嗎?文中沒提到鹽巴之類的,謝謝

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