清蒸石斑魚片

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描述

石斑魚涮涮片除了吃火鍋或是煮魚湯,也很適合清蒸或是煮海鮮粥。家裡最愛的還是清蒸簡單又快速的一道料理宴客也很適合。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

蒸魚醬汁
電鍋蒸魚的水量
  • 2/3米杯

  • 石斑魚涮涮片完全退冰後將魚片水分用紙巾壓乾
將薑片鋪底再放上魚片

    石斑魚涮涮片完全退冰後將魚片水分用紙巾壓乾 將薑片鋪底再放上魚片

  • 將蒸魚醬料全部拌勻備用

    將蒸魚醬料全部拌勻備用

  • 切適量的蔥絲辣椒絲泡水

    切適量的蔥絲辣椒絲泡水

  • 將蒸魚醬汁淋到魚片上

    將蒸魚醬汁淋到魚片上

  • 放入電鍋蒸
電鍋內的水量為2/3米杯的水

    放入電鍋蒸 電鍋內的水量為2/3米杯的水

  • 電鍋開關跳起後打開放人蔥絲辣椒絲

    電鍋開關跳起後打開放人蔥絲辣椒絲

  • 再蓋上蓋子悶3分鐘

    再蓋上蓋子悶3分鐘

  • 完成

    完成

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留言

共 2 則
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  • 如果是用量匙,最大的那一個湯匙是15ml,可以用這樣去量,這個醬汁的比例很美味喔,真是感謝原作者的分享👍,謝謝💖

  • 笑笑
    笑笑

    請問沒有量杯量ml!請問可以用湯池形容嗎?

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