二寶媽的廚房 83 食譜 475 粉絲 追蹤 清蒸鯛魚片 描述 電鍋料理 無油煙料理 快速上菜 媽媽很忙的 有電鍋好幫手真方便 332 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鯛魚片 一副 薑絲 少許 鹽巴 少許 醬油 適量 米酒 適量 香油 少許 蔥絲 一小撮 步驟 1.魚片洗淨用餐巾紙吸乾水份 抹上鹽巴靜置15分鐘 薑,蔥切絲 2.倒入適量的醬油(上色) 米酒(去腥)香油(提味) 3.稍稍靜置一下 4.放入電鍋外鍋一杯水 跳起悶10分鐘將蔥絲放入(比較不會黃) 悶約5分鐘即可 電鍋是媽媽的好幫手 6.4 萬 瀏覽 2021/12/29 發表