粉紅粉紅🍓草莓白木耳
描述
最近白木耳飲好像很夯，腦波很弱的我決定自己做（廠商覺得傷心😂）。平常只喝過銀耳蓮子湯的我，就自己憑感覺做囉～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先將白木耳泡水備用 草莓清洗乾淨去蒂切小塊（我切四分之一）加入蜂蜜醃漬一小時，我用的湯匙是一般吃飯的那種鐵湯匙兩匙。 （請忽略檸檬，後來決定不加😅）
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白木耳泡發後切成小塊和水一起放入鍋中煮滾，再稍微燉個半小時，然後用手持攪拌器攪碎，清清的水馬上變濃稠。 喜歡還吃得到大塊白木耳的就不要打太碎。 煮白木耳會出現不少泡泡，邊煮邊撈。
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把用蜂蜜漬著的草莓倒進去，再煮滾。
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要讓成品粉紅粉紅的就要再拿攪拌機攪拌一下，如果想吃到大塊草莓，可以在上一個步驟時先留下一些草莓，等鍋中攪拌後再放入。 最後依自己喜歡的甜度放入砂糖或冰糖調味。
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就完成啦～ 冷冷的天喝碗剛煮好的草莓白木耳，香香甜甜酸酸的又充滿膠原蛋白！ 小朋友也可以加入熱牛奶，我自己不能喝牛奶，是加入燕麥奶，冰的熱的都不錯喔～
小撇步
同樣的煮法也可以將草莓換成其他東西，抹茶紅豆、芋頭、地瓜、南瓜，應該都可行喔～試試看吧！
