百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sjchou
8 食譜 19 粉絲

北京炸醬麵

北京炸醬麵

描述

由北京朋友親自操刀的美味食物~

13 說讚

時間

45 分鐘

食材

配菜
主食

步驟

  • 蔥薑蒜下油鍋爆香

    下油鍋爆香

  • 放上豬肉絲炒半熟~(但這邊豬肉絲有點大塊😂,我們是走簡單粗暴路線)

    放上豬肉絲炒半熟~(但這邊豬肉絲有點大塊😂,我們是走簡單粗暴路線)

  • 丟黃豆醬一整瓶持續翻攪~注意不要焦掉,用中火,一直炒底部到收汁、味道出來,中間嘗試味道,可以斟酌是否放砂糖調味!(也有人會放甜麵醬)

    黃豆醬一整瓶持續翻攪~注意不要焦掉,用中火,一直炒底部到收汁、味道出來,中間嘗試味道,可以斟酌是否放砂糖調味!(也有人會放甜麵醬)

  • 成功出味道之後大概像這樣,就已經成功一半了!

    成功出味道之後大概像這樣,就已經成功一半了!

  • 芹菜丁跟白菜需要過熱水川燙,熱水滾了之後丟下去,馬上撈起來!

    芹菜丁跟白菜需要過熱水川燙,熱水滾了之後丟下去,馬上撈起來!

  • 紅蘿蔔也要過水一下~不用燙熟,只是過熱水!
蔥花與黃瓜不用過水。

    紅蘿蔔也要過水一下~不用燙熟,只是過熱水! 花與黃瓜不用過水。

  • 接著煮麵攪拌就可以吃了!!

    接著煮麵攪拌就可以吃了!!

7,579 瀏覽
avatar
Sjchou 8 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 義大利麵 花椰菜 南瓜 雞胸肉 茄子 鮭魚 豆腐 糖葫蘆 金針菇 粽子 番茄炒蛋 地瓜 菠菜 番茄 炒飯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 排骨 白菜滷 玉米濃湯 打拋豬 低脂高蛋白 炒麵 湯麵 竹筍 三杯雞 高麗菜飯 馬鈴薯 四季豆 麻婆豆腐 杏鮑菇 台式泡菜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 雞肉 糖醋排骨 蒸蛋 滷肉 早餐 酸辣湯 餅乾 娃娃菜 雞湯 櫛瓜 高麗菜